Fisch ist beliebt, weil gesund. Dass Fisch aber noch lange nicht gleich Fisch ist, erleben Sie bei den Fischspezialisten auf unseren Märkten. Frisch gefangen, schonend geräuchert und liebevoll in hundert köstlichen Varianten weiterverarbeitet, ist unser Fisch eine rundum gesunde Delikatesse.

Frische ist für unsere Anbieter oberstes Gebot. Das erreichen sie, indem sie von Händlern ihres Vertrauens und von kleinen Fischern einkaufen, die ihre Ware täglich frisch anliefern. Beifänge landen nicht im Meer, sondern bereichern als willkommene Spezialitäten das Sortiment. Bei Wildfängen achten unsere Anbieter auf bestandsschonend gefangene Ware aus sauberen Gewässern.

Bio-Fisch aus Aquakultur erhält mehr Platz und doppelt so viel Zeit zum Aufwachsen wie seine konventionell gehaltenen Artgenossen. Er wird mit qualitativ hochwertigem Futter ohne chemische Zusatzstoffe und ohne Antibiotika aufgezogen.